Ceaiul de scorțișoară este o băutură cu arome reconfortante și o istorie bogată, apreciată în întreaga lume pentru gustul său unic și potențialele beneficii pentru sănătate. Obținut din scoarța arborelui de scorțișoară, acest ceai oferă nu doar o experiență deosebită pentru papilele gustative, ci și o serie de beneficii pentru organism.

Vezi și: Îndulcitorii artificiali din mâncărurile ultraprocesate pot crește riscul depresiei la femei. Ce spune un nou studiu

Scorțișoara este un condiment din scoarța arborelui de scorțișoară, originar din Sri Lanka și sudul Indiei. Această plantă a fost prețuită de secole pentru aroma sa distinctivă și proprietățile sale benefice. Încă din Antichitate, scorțișoara a fost considerată o comoară valoroasă și era inclusă în amestecuri de condimente și parfumuri.

De-a lungul istoriei, scorțișoara a fost adusă în Europa și a devenit una dintre cele mai căutate mirodenii, având chiar valoarea aurului în anumite perioade. A fost utilizată în mod tradițional în medicina ayurvedică și în alte sisteme tradiționale de medicină pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii.

Beneficiile

Controlul nivelului de zahăr din sânge: Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale ceaiului de scorțișoară este capacitatea sa de a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru se datorează compușilor activi din scorțișoară, care pot crește sensibilitatea la insulină, ajutând astfel la reglarea glicemiei. Consumul regulat de ceai de scorțișoară poate fi benefic pentru persoanele cu diabet zaharat sau pentru cei care doresc să mențină nivelurile de zahăr sub control, conform Healthline.

Proprietăți antioxidante: Scorțișoara este bogată în antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care ajută la combaterea stresului oxidativ și la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Acești antioxidanți pot contribui la menținerea sănătății generale a organismului și la reducerea riscului de boli cronice.

Antiinflamator natural: Ceaiul de scorțișoară conține compuși cu potențial antiinflamator, ceea ce îl face util în reducerea inflamației din organism. Acest lucru poate avea beneficii pentru sănătatea articulară și pentru prevenirea bolilor inflamatorii.

Sprijin pentru sistemul digestiv: Scorțișoara poate ajuta la calmarea disconfortului gastric, precum balonarea și flatulența. De asemenea, poate promova o digestie sănătoasă și poate reduce senzația de greață.

Susținerea sănătății cardiovasculare: Consumul regulat de ceai de scorțișoară poate contribui la menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator. Acesta poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL ("colesterolul rău") și la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.

Combate bacteriile: Scorțișoara are proprietăți antibacteriene și antifungice puternice. De exemplu, cercetările arată că cinamaldehida, componenta activă principală din scorțișoară, previne creșterea diferitelor bacterii, fungi și mucegaiuri. Acestea includ bacterii comune, precum Staphylococcus, Salmonella și E.coli, care pot cauza boli la oameni.

În plus, efectele antibacteriene ale scorțișoarei pot ajuta la reducerea respirației neplăcute și la prevenirea cariilor dentare.

Cum se prepară ceaiul de scorțișoară

Ingrediente

- 1-2 bățuri de scorțișoară sau 1 linguriță de scorțișoară măcinată

- 1 cană de apăC

- Miere sau alt îndulcitor natural (opțional)

Instrucțiuni

Când apa a atins punctul de fierbere, adăugați scorțișoara. Lăsați scorțișoara să fiarbă în apă timp de aproximativ 10-15 minute pentru a elibera aromele și compușii săi benefici. După ce ați obținut aroma dorită, opriți focul și lăsați ceaiul să se odihnească timp de câteva minute. Strecurați ceaiul într-o cană și adăugați miere sau alt îndulcitor natural, dacă doriți să îl îndulciți. Savurați ceaiul de scorțișoară cald și bucurați-vă de beneficii și gustul său reconfortant.

Vezi și: Ce se întâmplă dacă mănânci zilnic la restaurant. Riscurile pe care le poți evita dacă gătești mai mult acasă

Ceaiul de scorțișoară poate intra în rutina ta zilnică, atât pentru gustul său deosebit, cât și pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, este important să discutați întotdeauna cu medicul specialist, înainte de a introduce orice modificare semnificativă în dieta dvs., mai ales dacă aveți condiții medicale preexistente sau luați medicamente.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.