Dacă vreți să aveți ierburi proaspete tot timpul anului cu care să gătiți sau să preparați băuturi răcoritoare puteți proceda în felul următor:

* Le creșteți în casă – în ghivece; tot ce aveți de făcut puteți vedea AICI.

* le conservați de verzi în congelator – în ciuda zvonurilor, busuiocul nu devine negru după ce e tăiat și pus imediat la înghețat. Mai puteți să-l înghetați în ulei și să puneți busuioc tocat cu câteva lingurițe de ulei în tava pe care o folosiți, de obicei, pentru cuburi de gheață. ”Aceasta este o modalitate foarte ușoară de a îngheța orice plantă pentru a fi folosită în supe sau sosuri în care un pic de apă nu contează”, se precizează pe northernhomestead.com. Odată ce cuburile cu busuioc sunt înghețate, transferați-le într-o pungă sau recipient pentru congelator, etichetați-le și puneți-le în congelator.

O altă variantă de conservare a busuiocului și ierburilor este uscarea lor și depozitatea în borcane de sticlă.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News