O băutură naturală bogată în antioxidanți are multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea durerii musculare, îmbunătățirea calității somnului și promovarea sănătății creierului. Studiile recente sugerează că această băutură poate ajuta sportivii să se recupereze mai repede, să doarmă mai bine și să își protejeze funcțiile cognitive.

Reducerea durerii și a inflamației musculare

Pentru persoanele active fizic, sucul de vișine poate fi deosebit de benefic. Studiile au arătat că sportivii care consumă suc de vișine înainte și după activități intense experimentează mai puțină durere musculară și inflamație. De exemplu, alergătorii de lungă distanță au raportat mai puțină durere și recuperare mai rapidă atunci când au băut suc de vișine comparativ cu cei care au consumat un placebo.

Îmbunătățirea somnului

Sucul de vișine poate fi o soluție naturală pentru cei care se confruntă cu insomnia. Acesta conține melatonină, un hormon care reglează ciclul somn-veghe, și triptofan, un aminoacid esențial care ajută la producerea de serotonină și, ulterior, de melatonină. Consumul de suc de vișine a fost asociat cu o creștere a duratei și calității somnului, persoanele cu insomnie raportând un somn mai lung și mai odihnitor, potrivit Healthline.

Vezi și: Fructul care luptă împotriva cancerului. În 24 de ore reduce cu 60% dezvoltarea tumorilor

Sănătatea creierului

Beneficiile sucului de vișine se extind și asupra sănătății creierului. Antioxidanții și compușii benefici din vișine pot proteja celulele cerebrale de stresul oxidativ, un factor care contribuie la boli degenerative precum Alzheimer și Parkinson. Consumul regulat de suc de vișine a fost asociat cu îmbunătățirea funcției cognitive și a memoriei la adulții în vârstă.

Cum să prepari și să consumi sucul de vișine

Sucul de vișine poate fi găsit în majoritatea magazinelor, dar recomandarea este să optezi pentru o opțiune organică, fără îndulcitori sau conservanți adăugați.

Vezi și: Ce se întâmplă în creier după vârsta de 40 de ani. Contribuie la riscul de boli psihice și neurologice

Poți să prepari și singur suc de vișine. Iată pașii pentru a face sucul acasă:

Suc de vișine - FOTO: Freepik@ahmedemad11

- Vișine proaspete sau congelate (fără sâmburi și curățate)

- Apă

Proces de preparare:

- Spală bine vișinele proaspete și îndepărtează codițele și sâmburii.

- Dacă folosești vișine congelate, lasă-le să se dezghețe parțial înainte de utilizare.

- Pune vișinele într-un blender sau procesor de alimente. Pentru o băutură mai fină, poți adăuga și un pic de apă.

- Mixează bine până când vișinele sunt complet zdrobite și obții o pastă fină.

Vezi și: Mineralul necesar în cazul vârstnicilor. Reduce inflamația și menține funcționarea sistemului nervos

Filtrarea sucului:

- Folosește o sită fină sau un tifon curat pentru a filtra pasta obținută.

- Stoarce sucul de vișine astfel încât să separi pulpa de lichidul pur.

Depozitare și consum:

- Toarnă sucul de vișine în recipiente curate și închise ermetic.

- Poți păstra sucul în frigider pentru a-l menține proaspăt. Este recomandat să fie consumat în decurs de câteva zile pentru a evita fermentarea.

Dacă sucul este prea concentrat sau acrișor, poți adăuga puțină apă sau miere în funcție de preferințele tale. Prepararea sucului de vișine acasă îți permite să te bucuri de gustul și beneficiile acestor fructe delicioase într-o formă pură și fără aditivi, potrivit Dr. Axe.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.