Apa din sol se ridică prin rădăcinile copacului și este saturată cu minerale acumulate. Seva de mesteacăn nu are un gust sau o aromă puternică, dar se simte mai dulce decât apa obișnuită.

Se crede că, pentru prima dată, această băutură a fost descoperită în Rusia antică, iar în fosta URSS sucul de mesteacăn era colectat la scară industrială și vândut în borcane uriașe. Până acum, seva de mesteacăn este folosită chiar și în medicină datorită proprietăților sale.

Grădina de pe pervaz. Cum să cultivați verdeață rapid și ușor

Seva de mesteacăn are următoarele beneficii:

- îmbunătățește imunitatea,

- are efect antiinflamator,

- îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal,

- favorizează descompunerea rădăcinilor urinare,

- ajută la problemele respiratorii,

- elimină substanțele periculoase și toxinele,

- întărește părul,

- îmbunătățește calitatea pielii,

- în porții mici este potrivită pentru diabet.

Ciupercile champignon te protejează împotriva tumorilor și previn ridurile. Când pot fi periculoase?

Seva de mesteacăn conține vitaminele C, B1, B2, precum și minerale utile: potasiu, magneziu, sodiu, fier și calciu, care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului.

Valorile nutriționale pentru 100 ml de seva de mesteacăn sunt următoarele:

calorii - 3,

carbohidrați proveniți din zaharuri (fructoză și glucoză) - 1 gram,

mangan - 1 mg, aprox 43% din doza zilnica pentru bărbați și 55% pentru femei,

magneziu -133 mg, aprox 31% din doza zilnica pentru bărbați și 41% pentru femei,

calciu - 7 mg, mai puțin de 1% din doza zilnică pentru un adult,

zinc - 0,1 mg, aprox 1% din doza zilnica pentru un adult

În plus, are o proprietate expectorantă, care ajută la tratarea tusei. Seva de mesteacăn este recomandată pentru bolile tractului gastro-intestinal. Are un indice glicemic destul de scăzut, deci un consum moderat este acceptabil chiar și pentru persoanele care suferă de diabet.

Seva de mesteacăn, contraindicații

Seva de mesteacăn nu are contraindicații, dar medicii nu recomandă consumul ei de  persoanele cu alergii la polen, deoarece acest lucru poate exacerba cursul bolii.

Quinoa, o sursă bună de antioxidanți. Cum se gătește și cum poate fi inclusă în dietă

Puteți bea suc în fiecare zi? Nu există încă studii pe acest subiect, dar compoziția sevei de mesteacăn nu ar trebui să afecteze negativ corpul uman, dacă este consumată zilnic. Principalul lucru este să acordați atenție compoziției de pe etichetă atunci când cumpărați sevă de mesteacăn.

Adesea, se adaugă zahăr în această băutură la scară industrială. Dacă există mult zahăr adăugat, atunci consumul sevei de mesteacăn ar trebui redus.

De altfel, se recomanda ca seva de mesteacăn să fie consumată cu moderație, deoarece excesul creste riscul de intoxicație cu mangan. Acest mineral devin toxic, dacă este ingerat în cantități mari.

Cura cu sevă de mesteacăn

Seva de mesteacăn are un efect detoxifiant puternic, deoarece acționează la nivelul ficatului și rinichilor.

De asemenea, seva de mesteacăn reduce colesterolul crescut, trigliceridele  și acidul uric crescut. În plus, are un efect diuretic, elimină apa din țesuturi, drenează limfa.

Nu în ultimul rând, seva de mesteacăn are un efect antioxidant și antidegenerativ, încetinește procesele de scleroză a țesuturilor.

Seva de mesteacăn ajută la scăderea în greutate. De asemenea, are un efect nutritiv vitaminizant și remineralizant. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.