Antioxidanții sunt compuși naturali care neutralizează radicalii liberi, molecule instabile produse în organism în urma stresului, poluării, alimentației nesănătoase sau expunerii la soare.

În timp, radicalii liberi pot accelera îmbătrânirea și pot contribui la apariția bolilor cronice: cancer, diabet, boli de inimă, Alzheimer.

Dar știai că un fruct micuț, cu gust dulce-acrișor, poate fi aliatul tău numărul 1 în lupta cu îmbătrânirea, bolile cardiovasculare și inflamațiile?

E vorba despre afine, unul dintre cele mai puternice alimente antioxidante din lume. Și totuși, unul pe care cei mai mulți dintre noi îl ignorăm în dieta zilnică.

Afinele, în special cele de pădure, conțin o cantitate impresionantă de antociani, pigmenți naturali responsabili de culoarea lor violet intens, dar și de puterea lor antioxidantă. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry, afinele au cea mai mare capacitate antioxidantă dintre toate fructele comune.

Iată ce conțin afinele:

- Vitamina C

- Vitamina K

- Mangan

- Fibre alimentare

- Antociani (puternici antioxidanți naturali)

Beneficiile consumului regulat de afine:

1. Îți protejează creierul

Consumul zilnic de afine a fost asociat cu îmbunătățirea memoriei și încetinirea declinului cognitiv. Sunt recomandate mai ales în prevenția bolii Alzheimer și în menținerea sănătății neurologice la vârste înaintate.

2. Îți apără inima

Afinele contribuie la scăderea tensiunii arteriale și reduc nivelul colesterolului rău (LDL). Studiile arată că pot reduce riscul de boli cardiovasculare cu până la 15%.

3. Ajută la controlul greutății

Sărace în calorii, dar bogate în fibre, afinele oferă senzația de sațietate și reduc pofta de dulce. Sunt ideale într-o dietă de slăbire sau menținere.

4. Întăresc imunitatea

Datorită conținutului de vitamina C și antioxidanți, afinele sprijină sistemul imunitar și ajută organismul să lupte mai ușor cu infecțiile.

5. Previn inflamația cronică

Inflamația este baza multor boli cronice, iar afinele au efecte antiinflamatorii puternice, datorită fitonutrienților lor.

Cât de multe afine ar trebui să consumi?

Specialiștii recomandă o porție zilnică de 100 - 150 grame de afine proaspete sau congelate. În lipsa fructelor crude, poți opta pentru pulbere de afine bio sau sucuri fără zahăr adăugat.

Adaugă afine în iaurt, smoothie-uri, terci de ovăz, salate sau chiar în rețete de deserturi sănătoase!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.