Vezi și: Cum se măsoară, de fapt, tensiunea arterială. Cât de important e să fie liniște în jur

Mineralele sunt nutrienți esențiali care joacă roluri critice în reglarea diverselor funcții fiziologice. Printre acestea se numără dezvoltarea oaselor, funcționarea enzimelor, semnalizarea nervoasă și răspunsul imun. Atât deficiențele, cât și toxicitatea mineralelor pot avea implicații semnificative asupra sănătății.

Deficiențele de macrominerale, precum calciul, magneziul și fosfatul, pot cauza osteoporoză, asociată cu riscul crescut de fracturi și căderi, evenimente cardiovasculare și disfuncții neuromusculare. Deficiențele de minerale esențiale, precum fierul, zincul și seleniul, afectează transportul oxigenului, funcția imunitară și mecanismele antioxidante, crescând susceptibilitatea la boli infecțioase și întârziind vindecarea rănilor.

Pe de altă parte, consumul excesiv de minerale poate avea consecințe grave asupra sănătății. De exemplu, hipercalcemia (nivel ridicat de calciu) poate cauza pietre la rinichi, aritmii cardiace și calcificarea țesuturilor moi. Excesul de fier poate duce la stres oxidativ și la afectarea organelor.

Vezi și: Ce este cloratul, substanța identificată în anumite băuturi răcoritoare. Poate duce la grave probleme de sănătate

Toxicitatea mineralelor și consecințele asupra sănătății

Toxicitatea mineralelor apare atunci când concentrațiile acestora în organism devin anormal de mari, provocând efecte adverse severe.

Hipernatremia (excesul de sodiu): Nivelul normal de sodiu în plasmă este de 136–145 mM, iar valorile peste 152 mM sunt considerate toxice. Aceasta poate provoca confuzie, convulsii, comă, paralizia mușchilor respiratori și, în cazuri extreme, deces.

Hiperkalemia (excesul de potasiu): Valorile normale ale potasiului sunt de 3,5–5,0 mM. Concentrațiile ridicate (6,3–8,0 mM) pot cauza aritmii cardiace, stop cardiac și deces. Hiperkalemia este frecventă la persoanele cu afecțiuni renale sau care iau medicamente precum diureticele care economisesc potasiu sau inhibitorii ECA.

Intoxicația cu fier: Este deosebit de periculoasă pentru copii. În SUA, aproximativ 20.000 de cazuri de ingerare accidentală de fier apar anual, provocând simptome precum greață, vărsături, șoc, insuficiență hepatică și, în cazuri grave, deces.

Expunerea la aluminiu: Deși legătura cu boala Alzheimer nu este dovedită, expunerea la aluminiu poate cauza greață, probleme de memorie, dureri articulare și tulburări ale sistemului nervos.

Intoxicația cu cadmiu: Poate apărea din cauza expunerii profesionale sau a consumului de apă și alimente contaminate. Toxicitatea cronică poate duce la boli renale, deteriorarea plămânilor și slăbirea oaselor, arată studiul publicat în jurnalul MDPI - Nutrients.

Vezi și: Cauza ciudată care duce la AVC. Mulți dintre adulți sunt expuși riscului

Mineralele în exces, dăunătoare - FOTO: Freepik

Tulburări genetice asociate toxicității mineralelor

Anumite tulburări genetice cresc riscul de toxicitate prin afectarea reglării mineralelor:

Hemocromatoza: Afectează 1 din 10 persoane în SUA și determină acumularea excesivă de fier, ceea ce poate duce la toxicitate dacă nu este tratată.

Boala Wilson: Este o tulburare rară a metabolismului cuprului, determinând acumularea acestuia în ficat, creier și alte organe. Netratată, poate cauza toxicitate severă.

Boala Menke: Este o afecțiune rară legată de metabolismul cuprului, care poate duce la deficiență sau acumulare paradoxală de cupru în anumite organe, mai arată studiul publicat în jurnalul MDPI - Nutrients.

Rolul mineralelor în procesele biologice

Mineralele contribuie la numeroase funcții biologice, inclusiv:

Sănătatea structurală: Calciul, fosforul și magneziul sunt esențiale pentru oase și dinți.

Funcții enzimatice: Mineralele acționează ca cofactori în reacții enzimatice și reglează stabilitatea membranelor celulare.

Funcții metabolice: Iodul este necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni, iar zincul și magneziul participă la sinteza ADN-ului și la metabolismul proteinelor și carbohidraților.

Funcții antioxidante: Seleniul, cuprul și zincul ajută la apărarea împotriva stresului oxidativ.

Vezi și: COVID, asociat cu sindromul de oboseală cronică. Infecția cu SARS-COV2 crește riscul de 8 ori

Prevenție și concluzii

Dezechilibrele mineralelor, fie prin deficiență, fie prin exces, pot avea un impact major asupra sănătății și economiei globale. În țările în curs de dezvoltare, aceste deficiențe duc la pierderi de productivitate și la creșterea costurilor medicale asociate bolilor cronice.

Pentru a minimiza riscurile, este esențial să se promoveze educația publică despre sursele alimentare de minerale, să se evite suplimentarea excesivă și să se reglementeze expunerea ocupațională. Consultarea cu un profesionist în sănătate este recomandată dacă se suspectează toxicitate sau deficiență de minerale.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.