Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate (NIH), aproximativ 65% dintre oameni au probleme cu digestia lactozei, deoarece nu au suficientă enzimă lactază în intestinul subțire. Drept urmare, lactatele trec în colon, unde bacteriile intestinale le fermentează, eliberând gaze.

De asemenea, intoleranța la lactoză poate avea și alte simptome, precum crampe abdominale, balonare și chiar scaune moi. 

Tratamentul pentru intoleranța la lactoză implică evitarea consumuluii de lactate. Un studiu din februarie 2018, publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition, a constatat că administrarea unui probiotic poate ajuta, de asemenea