Cercetători de la Universitatea din...
Profesorul Dan Vodnar, care predă Gastronomie Moleculară și Biotehnologii Alimentare la USAMV Cluj, explică, într-o postare recentă, de ce nu e bine să păstrăm ouăle pe ușa frigiderului.
”Nu este indicat să depozităm ouăle în locul special amenajat din ușa frigiderului?Dacă alegem să păstrăm ouăle în frigider, nu se recomandă așezarea lor în locul destinat de pe ușa frigiderului. Deschiderea și închiderea repetată a frigiderului provoacă agitarea ouălor, aspect care accelerează procesul de deshidratare a albușului din interior, prin respirația care are loc prin porii prezenți în coaja oului. Pentru a încetini scăderea umidității este indicat să păstrăm ouăle într-un recipient închis ermetic, așezat pe unul dintre rafturile frigiderului”, notează acesta.
Cercetători de la Universitatea din...
Șeful DSU Raed Arafat a declarat luni...
Premierul Florin Cîțu face declarații...
Persoanele care s-au vindecat de...
Pilotul de raliu Titi Aur...
Ministerul Sănătății confirmă, într-o...
Spitalul Victor Babeș din București s-ar fi confruntat luni seara,...
Tedros Adhanom Ghebreyesus,...