Pâine cu brânză, aceasta este combinația de alimente cu efect antidepresiv, arată dr Mihaela Bilic.
„De data asta nu mai vorbim despre un aliment, ci despre o combinație interesantă. Și nici despre calorii nu mai vorbim, pentru că pâinea cu brânză are efect antidepresiv- deci nu e important dacă îngrașă, ci rolul pe care-l are în inducerea stării de bine!
În alimentele proteice există 2 aminoacizi, tirozină și triptofan, aflați în competiție. Cine ajunge primul la creier, ăla determină starea: tirozina are efect de agitație, de trezire, iar triptofanul liniștește, calmează. Carnea conține preponderent tirozină, iar brânza triptofan.
Metoda strategică pentru a crește accesul triptofan-ului în creier este asocierea dintre proteine și carbohidrați. Când mâncăm glucide/făinoase apare în sînge insulina, care ține tirozina în circulație și lasă cale liberă pentru triptofan. Odată ajuns la nivel cerebral, el stimulează sinteza de serotonină- hormonul stării de bine!
Chiar dacă brânza îngrașă, tăiați felia mai subțire și puneți lângă ea un colț de pâine...ca să fiți și fericiți”, a scris dr Mihaela Bilic, pe contul ei de Instagram.
Dr. Adrian Wiener, din cadrul...
Cristina Pricop, Head of Public...
Marius Geantă de la Centrul pentru...
Conf. dr. Irina Dumitru a explicat la...
Prof univ Doina Azoicăi de la UMF...
Prof. dr. Florin MIHĂLȚAN, medic...
Profesorul Alexandru Rafila,...
Prof. dr. Florin MIHĂLȚAN, medic...
Reprezentantul României la OMS,...
Consilierul prezidențial Diana Păun a...
Trustul de presă DC Media Group, din...
Peste 2.900 de persoane s-au infectat...
Medicii atrag atenția asupra riscului...
Plitidepsina este medicamentul care a...
Pentru prima oară, de când Spitalul...
O mare companie farmaceutică a...
O cercetare realizată de americani în...
Din 15 ianuarie și până joi, 28...
Dan Cosmin Opruța, primar într-o...
Hipoglicemia reactivă (scăderea...
Varianta britanică a virusului...
Măștile românești sunt bune și...
Un studiu recent a analizat...
Cardamomul este un condiment des...
Într-o discuție legată de...
Mihai Budeanu, celebrul cântăreț din...
Oamenii de știință turci au dezvoltat...
Prof dr Alexandru Rafila a explicat...
Reprezentanții CNCAV au răspuns la...
OXYCODONUM – prospect. Acțiune:...
Copiii poate nu se infectează la fel...
Dr Mircea Dediu, reputat oncolog,...
Dr Iosif Niculescu, medic primar...
Ministrul Sănătății Vlad Voiculescu a...
Cunoscutul medic pediatru Mihai Craiu...
OXYBUTYNINUM – prospect. Acțiune:...