Un ingredient mediteranean cu potențial semnificativ în prevenirea și tratarea unor afecțiuni cronice, precum diabetul, hipertensiunea și obezitatea, ar putea deveni un remediu natural pentru numeroase probleme de sănătate. Cercetările recente sugerează că anumite compuși antioxidanți, regăsiți în alimentele tradiționale din regiune, pot contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și a metabolismului, deschizând noi perspective în lupta împotriva bolilor care afectează milioane de oameni.

Un ingredient mai puțin cunoscut din bucătăria mediteraneană, frunzele de măslin, își fac loc în lupta împotriva obezității, diabetului, hipertensiunii și bolilor de inimă. Deși mulți sunt familiarizați cu beneficiile uleiului de măslin, frunzele în sine au fost demonstrate a conține compuși cu proprietăți promițătoare pentru sănătate.

Evangeline Mantzioris, Director al Departamentului de Nutriție și Științe ale Alimentației la Universitatea din Australia de Sud, subliniază nivelurile ridicate de oleuropeină din frunzele de măslin, un antioxidant ce se găsește și în măsline și uleiul de măslin, dar la concentrații mai scăzute.

Frunzele de măslin sunt, de asemenea, bogate în alți antioxidanți precum hidroxitirozol, luteolin, apigenin și verbascosid, toți aceștia ajutând la combaterea stresului oxidativ din organism.

Stresul oxidativ apare atunci când radicalii liberi dăunează celulelor, țesuturilor și ADN-ului din corp. Acest lucru poate contribui la apariția unor boli cronice, precum cancerul, bolile de inimă și diabetul. Antioxidanții proveniți din surse precum frunzele de măslin ajută la neutralizarea acestor radicali liberi, reducând riscul acestor probleme de sănătate.

Îmbunătățirea markerilor sănătății

O revizuire a 12 studii experimentale, ce au implicat 819 participanți, a descoperit că extractul de frunze de măslin a avut efecte pozitive asupra factorilor de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi lipidele din sânge și tensiunea arterială. Extractul a fost deosebit de benefic pentru persoanele cu hipertensiune arterială. Unii consumă frunzele sub formă de ceai, salate sau pâine, în timp ce alții iau extractul sub formă de capsule, potrivit Express.

Ceaiul din frunze de măsline - FOTO: Freepik@z99zoom

Varietatea rezultatelor din studii

Deși mai multe studii au arătat că extractul de frunze de măslin îmbunătățește controlul glicemiei, nivelurile de lipide din sânge și reduce tensiunea arterială, datele combinate au arătat rezultate inconsistente. Acest lucru sugerează că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a clarifica beneficiile exacte ale frunzelor de măslin.

Impactul oleuropeinei și hidroxitirozolului

O altă revizuire s-a concentrat asupra efectelor oleuropeinei și hidroxitirozolului, principalii antioxidanți din frunzele de măslin. Revizuirea a descoperit îmbunătățiri semnificative în greutatea corporală, profilul lipidelor din sânge, metabolismul glucozei, precum și beneficii pentru oase, articulații și funcția cognitivă. Cu toate acestea, la fel ca în alte studii, rezultatele au variat în funcție de modul în care au fost consumați antioxidanții.

Cum să încorporezi frunzele de măslin în dieta ta

Frunzele de măslin pot fi adăugate în dietă în diferite moduri, cum ar fi în ceai, salate sau smoothie-uri. Cu toate acestea, ele pot fi amare din cauza antioxidanților, ceea ce le poate face neplăcute pentru unii oameni. Cercetătorii au experimentat, de asemenea, adăugarea extractului de frunze de măslin în pâine și alte produse de panificație, rezultând produse cu un nivel mai mare de antioxidanți și gust îmbunătățit.

Deși extractul de frunze de măslin poate aduce beneficii persoanelor cu hipertensiune arterială, diabet sau lipide sanguine ridicate, este important să discuți cu medicul înainte de a face orice modificare în tratament sau de a adăuga suplimente. Mantzioris subliniază că o dietă sănătoasă, bogată în o varietate de alimente vegetale, nu doar frunze de măslin, este esențială pentru menținerea sănătății generale. Extractul de frunze de măslin nu trebuie considerat o panaceu pentru problemele de sănătate.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.