Când vine vorba de gustări sănătoase, această gustare se dovedește a fi un aliat de nădejde în călătoria către o viață sănătoasă și o greutate optimă.

Această gustare tradițională, apreciată în multe culturi, nu este doar delicioasă, ci aduce o serie de beneficii pentru sănătate, în special în ceea ce privește hidratarea și slăbirea.

Cea mai bună gustare care te hidratează și te ajută să slăbești

Această gustare este bogată în apă, ceea ce o face o gustare ideală pentru hidratare și a te menține hidratat.

Hidratarea corespunzătoare este esențială pentru funcționarea optimă a organismului, iar o gustare care contribuie la acest aspect poate fi un plus important în dieta zilnică.

Procesul de fermentare produce probiotice, bacterii benefice care ajută la menținerea unei flore interstinale sănătoase. Studiile arată că probioticele pot îmbunătăți digestia, pot reduce balonarea și pot ajuta la reglarea greutății prin sprijinirea metabolismului, potrivit unui articol din Journal of Gastroenterology.

Un studiu publicat în Nature a arătat că probioticele pot ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea sănătății digestive. Mai mult, această gustare sprijină sistemul imunitar și contribuie la controlul greutății.

Murăturile fermentate, căci despre ele este vorba, conțin puține calorii și oferă o senzație de sațietate datorită fibrelor și apei pe care le conțin. Consumând murături ca gustare, poți reduce riscul de a apela la alimente bogate în calorii, ajutând astfel la controlul greutății.

"Dacă simțiți nevoia de ronțăieli, ronțăiți un castravete murat. Este o gustare care vă hidratează și vă oferă sațietate", mi-a spus un medic nutriționist.

Plecând de la acest sfat chiar gustos, pentru că l-am testat să văd cum funcționează, am ales să vă împărtășesc și vouă câteva dintre beneficiile murăturilor pentru sănătate.

Nu credeam să-mi placă murăturile goale, dar atunci când vrei să slăbești sau dacă nu bei suficientă apă sau îți vine efectiv să mesteci ceva într-una, iar dulciurile și ronțăielile te strigă din dulap, murăturile, fie că vorbim de castraveți murați sau gogoșari murați sunt cea mai delicioasă alegere.

Murăturile fermentate sunt legume care au fost supuse unui proces de fermentare anaerobă, ceea ce înseamnă că ele sunt lăsate să fermenteze în prezența bacteriilor benefice. Acest proces nu doar că îmbunătățește aroma legumelor, dar și conservarea acestora, păstrându-le nutrienții și oferind o serie de beneficii pentru sănătate.

Murăturile sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina K și antioxidanți, care contribuie la sănătatea generală. Acești nutrienți ajută organismul să combată radicalii liberi și să reducă inflamația, potrivit Journal of Food Science.

Mai mult, consumul de murături fermentate poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, datorită efectului lor asupra digestiei carbohidraților. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care doresc să piardă în greutate sau să prevină diabetul de tip 2.

Un studiu din Journal of Nutrition a arătat că un consum regulat de murături fermentate poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.

Experții recomandă consumul a aproximativ 100 - 200 de grame de murături fermentate pe zi, pentru a beneficia de proprietățile lor. Aceasta este o cantitate suficientă pentru a aduce aportul necesar de probiotice și nutrienți, fără a crea disconfortul digestiv.

Murăturile fermentate pot fi consumate ca atare sau adăugate în diverse preparate. Le poți folosi în salate, sandwich-uri sau ca garnitură la feluri principale sau poți pur și simplu să le consumi așa. Totul depinde de preferințele tale și de scopul tău.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.